Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
АЛЕКСАНДР ПУШКИН

Салат "Грибная поляна" с шампиньонами

Когда в блюде соединяется простота и эффектная подача, тогда ему обеспечен успех на праздничном столе. А если ещё выбрать ингредиенты, которые хорошо сочетаются, то будет просто превосходно. 

Ингредиенты: 
Шампиньоны маринованные  — 200 Грамм 
Куриное филе  — 200 Грамм 
Огурцы маринованные  — 150 Грамм 
Твёрдый сыр  — 100 Грамм 
Картофель  — 2-3 Штук 
Морковь  — 1-2 Штук 
Яйцо  — 3 Штуки 
Петрушка  — 3-4 Штук (веточки) 
Майонез  — 3-4 Ст. ложек 
Соль  — По вкусу 
Чёрный молотый перец  — По вкусу 

(на 4 порции) 

Способ приготовления:

  1. Прежде отварите яйца вкрутую, а морковь и картофель — до готовности. Глубокую круглую форму застелите пищевой плёнкой. На дно уложите шампиньоны вниз шляпками и листочки петрушки. 
  2. Филе курицы отварите в течение 20-25 минут в солёной воде. Затем остудите его и мелко нашинкуйте. 
  3. Уложите курицу поверх грибов, смазав её майонезом. 
  4. Отваренную и очищенную морковь натрите на крупной тёрке, положите следующим слоем, посолите. Немного смажьте слой майонезом. 
  5. Далее натрите сыр и распределите майонез. 
  6. Потом нарубите яйца и вновь нанесите майонез. 
  7. Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Уложите их следующим слоем. 
  8. Сваренный картофель очистите и натрите на крупной тёрке. 
  9. Перемешайте его с солью, майонезом и перцем. 
  10. Распределите массу, уложив её последним слоем в салате. Слегка утрамбуйте. 
  11. Оставьте салат на 3 часа в холодильнике. 
  12. Затем переверните его, чтоб шампиньоны были сверху, убрав форму и пищевую плёнку.  

Приятного аппетита!
 

Категория: С курицей | Добавил: vametelin (17.06.2019) | Автор: Владимир
Просмотров: 52 | Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
avatar
1 Мелман • 16:12, 17.06.2019
wacko Вкуснятина!
avatar
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]