Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
АЛЕКСАНДР ПУШКИН

Салат "Шопский" из помидоров болгарского перца и огурцов

Легкий салатик с пикантным, интересным вкусом. Кулинарный рецепт этого салата привезла моя подруга, отдыхавшая летом в Болгарии. Шопский салат – один из популярнейших болгарских салатов, а подается он в виде закуски к ракии (национальная фруктовая водка). Мне шопский салат тоже очень понравился. Рекомендую взять на заметку рецепт малокалорийного салата всем, кто стремится правильно питаться и следит за своей фигурой. На самом деле, в состав этой еды входит множество витаминов и минералов.

Ингредиенты: 
Помидоры - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт
Маслины - 50 гр
Болгарский перец - 1 шт
Лимонный сок - 20 мл
Брынза - 125 гр
Паприка - 1 шт
Огурцы - 250 гр
Оливковое масло - 30 мл
Морская соль - по вкусу
Петрушка - 20 гр

(на 6 порции)

Способ приготовления:

  1. Моем овощи, входящие в рецептуру салата. 
  2. Затем помидоры нарезаем на небольшие кусочки, огурцы – толстыми ломтиками. 
  3. Красный и зеленый перцы освобождаем от семян, а затем разрезаем их вдоль пополам и шинкуем поперек тонкими полосками. 
  4. Репчатый лук сначала разрезаем на четыре части, а далее каждую часть нарезаем соломкой. 
  5. Для этого салата хорошо подходят сладкие сорта репчатого лука. 
  6. Перемешиваем все компоненты салата, присаливаем и заправляем соусом (оливковое масло, смешанное с лимонным соком). 
  7. К салату добавляем маслины, порезанные колечками и рубленую петрушку. Раскладываем по тарелкам, посыпав крупно натертой брынзой. 

Салат готов, приятного аппетита!

Категория: Овощные | Добавил: vametelin (12.06.2019) | Автор: Владимир
Просмотров: 38
Всего комментариев: 0
avatar
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]