Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
АЛЕКСАНДР ПУШКИН

Салат из капусты с морковью и солеными огурцами

Всем нам нужны витамины! Простой капустный салат с морковью, яблоками и солеными огурцами к зимнему столу.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 500 г
Морковь - 2 шт.
Зелень петрушки -15 г (0,5 пучка) + для украшения (по желанию)
Зелень укропа - 15 г (0,5 пучка)
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Яблоко - 2 шт.
Майонез (или сметана) - 0,3 стакана (по вкусу)
Огурцы соленые - 4-5 шт.

(на 6 порций)

Способ приготовления:

1. Капусту очистите от верхних листьев, промойте и тонко нашинкуйте.
2. Яблоки вымойте, очистите от кожицы (по желанию) и сердцевины, нарежьте соломкой.
3. Морковь очистите, вымойте. Так же соломкой нарежьте морковь.
4. Зелень вымойте. Петрушку и укроп мелко нашинкуйте.
5. Лук очистите, вымойте, мелко нашинкуйте.
6. Соленые огурцы нарежьте кубиками.
7. Все ингредиенты выложите в салатник.
8. Огурцы смешайте с капустой, яблоками, морковью, луком и зеленью.
9. Салат посолите и полейте майонезом (или сметаной).
10. Салат хорошо перемешайте. Салат из капусты с морковью и солеными огурцами готов!
11. Готовый салат можно украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Категория: Овощные | Добавил: vametelin (09.06.2019) | Автор: Владимир
Просмотров: 39
Всего комментариев: 0
avatar
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]