Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
АЛЕКСАНДР ПУШКИН

Салат "Деревенская радуга"

Летний зной вносит свои коррективы и в питание. На столе - просто изобилие свежих фруктов и овощей, и совсем не хочется плотных обедов и ужинов. При составлении летних салатов хозяйки уже особенно не придерживаются рецептуры, а составляют их по принципу - то, что есть. И, как ни странно, произведение из разнообразных овощей, заправленное маслом или майонезом, имеет фантастический вкус! Зачастую, самый примитивный в приготовлении салат пользуется гораздо большей популярностью, чем очень сложное блюдо.

Ингредиенты: 
Помидор - 3 шт.
Огурец соленый - 3 шт.
Картофель - 10 шт.
Чеснок - 4-5 зубчики
Укроп - 1 пучки
Петрушка - 1 пучки
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу

(на 6 порций) 

Способ приготовления:
1. Взять помидоры и огурцы, вымыть под проточной водой, удалить плодоножки и нарезать дольками.
2. Молодой картофель небольшого размера вымыть и отварить в мундире в подсоленной воде до готовности.  Картофель очистить от кожуры и нарезать  пластинами толщиной  до 5 мм.
3. Какой же салат обходится без зелени! Укроп и петрушку вымыть и мелко нарезать, добавить к овощам.
4. Особую пикантность придает салату молодой чеснок. Половину головки молодого чеснока очистить от грубой кожицы, нарубить  небольшими кусочками и добавить к остальным ингредиентам. посолить по вкусу и добавить последний штрих: подсолнечное масло.  

Приятного аппетита!

Категория: Овощные | Добавил: vametelin (18.06.2019) | Автор: Владимир
Просмотров: 42
Всего комментариев: 0
avatar
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]