Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
АЛЕКСАНДР ПУШКИН

Закуска "Кабачки с огоньком"

Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! 

Ингредиенты: 
Кабачок  — 250 Грамм 
Соль  — 0,5 Чайных ложки 
Растительное масло  — 35 Миллилитров 
Мед  — 1 Ст. ложка 
Уксус столовый 9%  — 1 Ст. ложка 
Чеснок  — 3 Зубчика 
Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток 
Перец чили  — 2-3 Щепоток (молотый крупно) 
Горчица  — 1 Чайная ложка

(на 3 порции) 

Способ приготовления:

  1. У кабачка срежьте хвостик и попку. 
  2. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки. 
  3. Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. 
  4. Перемешайте осторожно. 
  5. Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. 
  6. Перемешайте хорошо. 
  7. Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.

Закуска "Кабачки с огоньком" готова, угощайтесь! 

Приятного аппетита!

Категория: Овощные | Добавил: vametelin (27.06.2019) | Автор: Владимир E W
Просмотров: 63 | Теги: кабачки, Закуска, острое блюдо
Всего комментариев: 0
avatar
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]