Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
АЛЕКСАНДР ПУШКИН

Яичница с беконом

Яичница с беконом готовится на сковороде без масла, потому что бекон при жарке выделяет достаточно жира. Это традиционный завтрак в Великобритании и Ирландии. По желанию в блюдо добавляют лук, грибы, помидоры и посыпают тертым сыром.

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 2шт
Бекон копченый - 45гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Можно использовать соленый бекон или грудинку. В качественном продукте мясо и сало чередуются равномерно, жировая прослойка не толще 2 см.
2. Бекон обжарьте на сковороде без масла около 3 минут с каждой стороны, пока его края не станут волнистыми.
3. Отодвиньте бекон к краям сковороды. Аккуратно вбейте в сковороду яйца, чтобы желток остался целым.
4. Посолите и поперчите яичницу.
5. Жарьте на среднем огне без крышки 3-5 минут. Белок должен поджариться и затвердеть, а желток — остаться полужидким.

Подавайте яичницу с беконом к столу горячей. Можно украсить блюдо зеленью и половинками помидоров черри.

Приятного аппетита!

Категория: Яичница | Добавил: vametelin (11.06.2019) | Автор: Владимир
Просмотров: 49
Всего комментариев: 0
avatar
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]